根室湾中部漁業協同組合 直売店『かおっと』

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氷下待網シリーズ

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伝統漁法の一つ氷下待網漁。明治時代から当地区で行われていたと言われております。昔は馬車で漁に出掛けていたと言われていますが現在ではスノーモービルにソリーをつけて漁に出掛けています。
画像をクリックすると漁風景などを見れるようにします。

一夜干ホッケ

一夜干ホッケ
根室産真ホッケを使用しており、味・脂乗りともによくおすすめの一品です。
賞味期限:解凍より4日
内容量:1枚

商品コード:hokke01

1,000(税込)

在庫:21

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:100サイズ

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新巻鮭

新巻鮭
漁協さけ定置部会の自慢の厳選した鮭を一汐し最高の一品に仕上げました。
色・形・味どれをとっても一級品で贈答品としても喜ばれます。
賞味期限:解凍より4日
内容量:1本(姿)

商品コード:aramaki01

3,000(税込)

在庫:30

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:120サイズ

数量

山漬け

山漬け
「山漬」とは、鮭を山のように積み上げ、重石をして塩蔵する製法です。
余計な水分が抜けて鮭本来の旨みが凝縮されて非常に味わい深くなります。
当漁協さけ定置部会自慢の鮭を使用しているので最高の一品になりました。
内容量:一本(姿)

商品コード:yamaduke01

4,000(税込)

在庫:30

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:120サイズ

数量

寒風干し

寒風干し
「寒風干し」とは上記「山漬け」を塩抜きし根室の寒空の下、3日間天日干しさせる製法です。
出来上がった寒風干しは山漬けよりさらに旨みが凝縮されて、手間のかかる分高級感あふれる一品となっております。
賞味期限:解凍より4日
内容量:1本(姿)

商品コード:kanpuboshi01

5,000(税込)

在庫:30

配送種別:クール宅急便(冷凍)

配送サイズ:120サイズ

数量

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当座預金0160530根室湾中部漁業協同組合

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